С каждым годом развиваются технологии выращивания питательных культур, их генетическая устойчивость, подкормка почв и культур. Но наряду с этим есть ряд масштабных проблем, касающихся почвенных ресурсов. В последнем докладе ООН говорилось о мировом истощении почв. По данным Межправительственной группы экспертов ФАО, 33% мировых почвенных ресурсов деградировали или находятся в плачевном состоянии в результате засолений, эрозии, химических загрязнений, окисления и рядом других подобных факторов.
«Если такая потеря почв будет продолжаться, это может навредить производству продовольствия, усилить волатильность цен на продовольствие, и может толкнуть людей к голоду и нищете», - сказал генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.
В докладе определены четыре приоритета для помощи почвам:
- Стабилизировать или уменьшить использование азотных и фосфорных удобрений;
- Минимизировать деградацию почв и восстанавливать их продуктивность;
- Стабилизировать запасы органических веществ в почве;
- Улучшить наши знания о состоянии и тенденциях почв.
Так же говорилось, что эрозия уносит от 25 до 40 млрд. тонн верхнего слоя почвы каждый год, что очень снижает урожайность и способность почвы хранить углерод, питательные вещества и воду. Из-за эрозии ежегодно теряются 7,6 млн. тонн зерновых. Если не будут приняты меры по уменьшению эрозии, то к 2050 году общее сокращение достигнет более чем 253 млн. тонн зерновых. Эта потеря будет эквивалентна 1,5 млн. квадратных километров земель растениеводства – или примерно все пахотные земли в Индии.