Главная Статьи Ca, Mg, K и S в обменных процессах сахарной свеклы

свеклаКальций является одним из важных элементов в питании сахарной свеклы. Растения поглощают его гораздо больше, чем фосфора и магния, но меньше, чем азота и калия. Кальций нейтрализует органические кислоты, которые накапливаются в тканях растений, способствует поглощению ими питательных веществ. Отсутствие кальция в питательном растворе резко подавляет развитие корневой системы. Кальций положительно влияет на использование для почвы аммонийного азота.

Характерным признаком недостатка кальция является «ожог верхушки листьев». Поскольку сахарная свекла выращивается преимущественно на почвах, обеспеченных кальцием, с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной, то питание растений кальцием не требует регулирования.

 

Магний в растениях играет важную роль как структурный компонент молекул хлорофилла, без чего синтез последнего невозможно. Магний активирует деятельность значительного количества ферментов, участвует в обмене фосфорсодержащих соединений. Вместе с кальцием входит в состав фитина. Кроме того, есть основания полагать, что магний участвует в образовании сложных белковых молекул. Известно, что ионы магния, в отличие от кальция, имеют большую подвижность, поэтому его связывают с метаболизмом фосфора в растениях. Исследованиями установлено, что в процессе разложения фитиновой кислоты образуются вторичные фосфаты магния, которые обеспечивают реакции синтеза нуклеотидов и фосфатидов фосфорной кислотой. В научной литературе встречаются отдельные данные о возможном участии магния в построении плазмы. Корневой системой магний поглощается с почвенного раствора в виде двухвалентного катиона. Его дефицит для растений сахарной свеклы наступает при содержании обменного магния в почве менее 2 мг / 100 г почвы. Выращивание сахарной свеклы требует формирования в зоне роста корнеплода соотношение кальций: магний в пределах – 3: 1. Соблюдение такого соотношение уменьшает вредное воздействие каждого из элементов на рост и развитие растений. Повышение концентрации кальция в питательном растворе приводит к потере сахаров вследствие роста коллоидной корневой системы, а при достаточном количестве магния этот процесс нивелируется. Магний участвует в синтезе жиров и некоторых липидов и может играть подобную калию роль в перемещении крахмала.

За внесение высококонцентрированных калийных удобрений под сахарную свеклу у растений чаще наблюдается магниевое голодание. Результатами исследований установлено, что за внесение каинита с примесями магния, 30-40% калийной соли и высококонцентрированных калийных солей с добавлением сульфатов магния наблюдалось повышение урожайности и технологических качеств корнеплодов сахарной свеклы. На почвах с низким уровнем обеспечения магнием эффективность применения магниевых удобрений значительно возрастала. Больше всего сахарная свекла испытывают дефицит магния в кислых почвах легкого гранулометрического состава. Это объясняется низким содержанием магния в почвообразующих породах и его способностью в кислой среде переходить в амфотерные соединения. По удобрения сахарной свеклы калийными удобрениями в почву вносят значительное количество ионов хлора. Ученые считают, что этот элемент оказывает значительное влияние на рост и развитие растений. Анионы хлора легко проникают через клеточные мембраны, ускоряя поступление в растения катионов металлов. Несмотря на то, что хлор является гидрофильным ионом, он повышает содержание воды в тканях растений, способствует активации процессов метаболизма. Недостаточное количество хорошо растворимых и подвижных анионов в питательной среде создает положительные условия для проявления антагонизма катионов. Хлор приближает питательную среду к равновесию. Применение хлорсодержащих удобрений создавало лучшие условия для накопления углеводов в корнеплодах сахарной свеклы по сравнению с сернокислыми формами, что обусловлено интенсивным перемещением фосфора под воздействием ионов хлора в листовых пластинок. Однако, избыток ионов хлора уменьшает соотношение между суммой катионов и анионов и замедлял накопления сахара.

Для полноценного роста и развития сахарной свеклы необходим такой элемент, как сера. Поглощены корневой системой анионы SO4 2- восстанавливаются в органах растения, образуя различные органические соединения. Избыток соединений серы для растений сахарной свеклы играет отрицательную роль. В растениях усиливается синтез белковых соединений и уменьшается синтез углеводов, негативно влияет на качество корнеплодов. Анионы SO4 2- негативно влияют на физическое состояние коллоидов, мешая их набуханию. Значительную роль сера играет в усилении 19 окислительно-восстановительного потенциала растения, снижает энергию дыхания. Корнеплоды сахарной свеклы, что росли на питательной среде, в которой все соли были представлены в виде сульфатов, отличались быстрым старением листового аппарата. При этом уменьшали количество и размеры листовых пластинок, негативно отразилось на качестве корнеплодов. Сера, как фосфор, калий и многие другие элементы, способная к реутилизации. При дефиците серы наблюдается ее отток от старых к вновь молодых листьев и других органов растения, где в ней есть необходимость. Чаще всего дефицит серы в растениях наблюдается на бедных органическим веществом почвах. В этих условиях ее баланс можно поддерживать путем внесения органических и минеральных удобрений.

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить


     
    Наши новости
    Статьи
    Контакты
    О Компании
    Вопрос/Ответ
     
    Яндекс.Метрика