Сера один из важнейших элементов питания. Обеспечение растений этим элементом является важным фактором в интенсивном выращивании полевых культур. В почве сера находится в органической и неорганической форме, доступность для растений этого элемента зависит от степени минерализации органической серы и количества гумуса, так как 70% серы содержится в органической форме. Разные культуры имеют различную потребность в этом элементе, наибольшую чувствительность проявляют крестоцветные, подсолнечник, рапс, соя, кукуруза и зерновые колосовые.
Сера не просто так является ключевым биогенным элементом, он входит в состав белков, коферментов, участвует в обмене веществ, дыхании и синтеза жиров. Участвует в окислительно-восстановительных процессах. При недостатке серы происходит накопление азота, нарушается азотный обмен, не происходит превращение нитратов. Задерживается усвоение фосфора и калия.
Недостаток серы проявляется не только на количестве урожая, а и на его качестве, особенно в классности зерновых, наполненности семян подсолнечника, содержания белка в бобовых. Визуальную недостаток серы можно легко спутать с дефицитом азота, так как проявления на листовой поверхности похожи.
Рекомендовано проводить коррекцию серного питания с помощью микроудобрений для листовой подкормки. Это связано с причинами дефицита этого элемента. Прежде всего это связано с тем, что сера может быть недоступной для растений в почве. Сера как азот и фосфор подвержены промывке и может образовывать нерастворимые соли. Наиболее актуально внесение серосодержащих микроудобрений на такие культуры как зерновые: пшеницу, ячмень, кукурузу; и на подсолнечник. Это связано не только с потребностями этих культур, а также с технологиями их выращивания. Под зерновые вносят большое количество азотных удобрений, как в основном так и в листовом питании. Это вызывает дополнительную потребность в сере, так как усвоение азота напрямую зависит от количества доступной серы. Подобная ситуация с подсолнечником и его потребностю в большом количестве фосфора, как следствие и серы для нормализации обменных процессов. Поэтому HAHIT® рекомендует применять препарат HAHIT Premium что содержит высокое количество серы и микроэлементов для избегания дефицита серы и повышения усвоения основных минеральных удобрений.