Кальций необходим для нормального роста надземных органов и корней растения. Потребность в нем проваляется уже в фазе прорастания. При сильном дефиците кальция, особенно когда в питательном растворе преобладают одновалентные катионы (H, Na, K) или катионы Mg, нарушается физиологическое равновесие раствора, корни приостанавливают рост, корневые волоски разрушаются (стенки клеток становятся слизистыми, потому что пектиновые вещества и липоиды при отсутствии кальция растворяются, содержимое клеток вытекает, ткань превращается в слизистую бесструктурную массу).