Цинк является необходимым микроэлементом, необходимым в оптимальном количестве для сбора потенциала растений и получения максимального урожая. Его дефицит является основным фактором снижения урожайности, особенно в нескольких азиатских странах. Тридцать процентов почв и более двух миллиардов человек в мире испытывают недостаток в цинке. Оптимальный статус цинка в почвах составляет 1,17 м.д., а около 70% обрабатываемой площади Украины считается дефицитом цинка, а его дефицит является третьей по самой серьезной проблеме питания растений после дефицита N и Р. Почвы Украины, как правило, являются щелочными в реакции, известковые по своей природе, что еще больше снижает доступность цинка, что привело к дефициту цинка в зерновых, особенно в рисовом тракте. Этот дефицит цинка влияет на урожайность и качество урожая, что в конечном итоге влияет на здоровье человека.